I Prodotti
Gran parte di ciรฒ che arriva in tavola, deriva dalla produzione propria di famiglia. I miei genitori ancora tuttโora si dedicano alla produzione del pane fatto in casa. Parte di questo viene tostato a basse temperature nel nostro forno a legna per poterlo cosi consumare durante tutto lโinverno.
Si producono, inoltre, marmellate fatte in casa con la grande quantitร di frutta che cresce e si raccoglie durante tutta la stagione nel nostro orto, tra cui prugne, mele e pere.
Ed ancora, vino, verdure sottโolio come pomodori, melanzane del nostro orto, zucchine, uova sempre fresche raccolte ogni mattina, noci, nocciole, castagne, limoni, conserve di pomodori, salami fatti in casa.